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【非凡影视】职场菜鸟日记之《有志者,事竟成》——千年火腿,匠心非凡
来源:金华市非凡文化传播有限公司 点击: 81 发布日期: 2018/4/10

  

非凡传播·非同凡响

做文化的传承者和传播者

 

有志者事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚; 

苦心人天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。

 

 

       我一直很喜欢这对字字铿锵的自勉联,给人以坚定的力量,但总觉得自己不是什么成大事的人,却忽略了很多小事也是一步步到“有志者 事竟成”。人的一生会有很多角色,从呱呱坠地的婴儿,到葱茏青涩的学生时代,再到精明干练的职场人员,一步步成长一步步充实自己的人生。这一路都会磕磕绊绊,从零经验的职场菜鸟到具有综合判断力和专业执行力的大佬,是久经岁月的洗礼,是挫折和否定后的坚韧,也是秉持着“有志者事竟成”的态度去学习去感悟去沉淀。 

       作为创意策划部的新成员,上周我带着忐忑和好奇求知的心情跟随影视部外出拍摄。曾经是广告学专业毕业的学生,自我感觉对影视脚本的了解并不是零基础,学生时代的我和同学们也初生牛犊不怕虎地尝试过微电影的制作,但实实在在接触到一个真实的项目、脚本拍摄时,那感觉是油然而生的新鲜和未知,当下意识到自己之前所学所拥有的那点墨水和认知实在肤浅,正如前辈所说,人有自信是好事但更要有谦卑的态度。

 

 

 

      公司透明的橱窗里陈列着的是新旧不一的摄像设备,即便我能厚脸皮地说我的专业能与影视稍稍挂钩,却无法说出那些设备的名称和用途。从磁带时代走向数据时代,从索尼PD190时代走向BMPC 4K电影机时代,从标准尺寸4:3时代走向宽屏时代,在出这次任务前从总监嘴里听出影视部门最初成立的不易到现在日渐成熟壮大,其中的艰辛和努力都是作为前辈的他们付出了热忱和对这份热爱的坚持所换来的。


       驱车来到位于市郊的火腿厂,金华火腿,未见其形先闻其香,门背后扑面而来的香气给每个嗅觉细胞都来了一场酣畅淋漓的盛宴……进入大门随即映入眼帘的是上千只形如琵琶的火腿整齐地挂在支架上,色泽还未绯红就让人想到它在之后的过程中慢慢发酵成型醇厚的香气丝丝缕缕绵延不绝。

 

  

       这次拍摄清单上是火腿的洗晒过程,包括浸腿、洗腿、晒腿、整形、盖章、燎毛的特写,虽然这些画面在整个视频中只占了几秒的时间,但拍摄却需要摄像师精细化多角度的处理好每一个细节。一个初学的摄像师可能觉得照着拍摄清单去拍那些需要的镜头就ok了,但真正好的镜头同时也需要经验的累积和对一些美的镜头的捕捉,这些镜头无需言语观看的人就能懂得其中的深刻含义,如此深厚的镜头捕捉能力和功底却不是一朝一夕能练就的。


 

 

      就比如这次上千只火腿架在空地上晾晒的镜头,那天天气很好,晴空万里飘着朵朵白云,影视部门的前辈特意带了摇臂和蔓延轨道设备,只为找到好的角度和构图,将火腿制作工序的精心精细通过镜头完美地表达出来。虽正直春天,但直逼30度的太阳下我们整整拍了四个小时,我才明白这种精益求精的态度,是非凡所秉持的一种专业和敬业精神。

站在高处拍摄浸腿的过程

摄像师专注拍摄每个细微的镜头

使用蔓延mini轨道拍摄

 

 

 

       印象中的金华火腿只是驰名中外的金华特产,是金华的一张金名片。接触到这个宣传片深入挖掘才了解到,金华火腿的源远流长,它的千年底蕴,内敛而磅礴,每一片都是时间的味道。而今年金华火腿商标回归发源地,更是牵动着金华人民深深的火腿情结。

 

       整个片子是关于国家级非物质文化遗产金华火腿的宣传片,谈到金华火腿就要说起公司早年和火腿的缘分,公司曾在2011年为金华首家火腿上市公司金字火腿制作巴玛火腿宣传片——《巴玛第一交响曲》。一条时间馈赠的金华火腿,胜过人间美味无数;带着敬畏和热爱去完成的这部宣传片,是金华火腿商标回归的小小献礼。

       提起火腿,人们总会将它和浙江金华联系在一起。金华火腿和西湖龙井、绍兴老酒并列为誉满全球的浙江“三宝”。作为金华地区的传统名产,金华火腿始于唐而盛于宋,有着1200多年的历史。它的生产工艺是千百年来金华地区劳动人民共同创造的智慧结晶,同其他名特产一样,金华火腿已经成为金华地区的地域特色名品和金华地区人民共同的“金娃娃”。

       

      如今有志者,事竟成,“金华火腿”商标终于回归发源地。金华火腿经历了充分的发酵,浸透了岁月的甘醇,散发着自然的醇香, 让传承千年的传统名牌更加灿烂。

 

 

 

       作为新人参与的拍摄部分虽然只有短短的一上午,我却收获颇丰,是一个初学者在职场生涯中浓墨重彩的一笔,是我下决心抱着谦卑、求知的心态一步步完善我的人生。

       金华火腿历史悠久,文化底蕴深厚,而我有幸参与到此次宣传纪录片的部分拍摄,这也是非凡践行文化传播的一种方式,让更多人了解金华火腿,让金华火腿香传千年,让金华火腿中凝聚的那股祖祖辈辈“有志者,事竟成”的力量历经时间的涤荡而愈发生生不息。

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