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【非凡活动】金华火腿非遗馆正式开馆
来源:金华市非凡文化传播有限公司 点击: 17 发布日期: 2019/9/25

 

热烈祝贺金华火腿非遗馆正式开馆

 

 

2019923日上午,金华火腿非遗馆开馆仪式在古子城(飘萍路138号)火腿非遗馆门前举行。

出席本次仪式的有各部门相关领导、金华火腿行业协会负责人、金华火腿非遗传承人代表以及部分火腿企业负责人。

金华火腿非遗馆的开馆,是金华市传承保护、宣传弘扬非物质文化遗产的重要举措,也是广大市民了解金华火腿历史、人文、制作工艺的重要窗口。

第一项议程  市服投公司董事长   张宁先生介绍金华火腿非遗馆相关情况

 

第二项议程  市市场监管局副局长 何明明先生致辞

 

第三项议程  金华市人民政府副秘书长 陈志坚先生致辞

 

第四项议程  颁发金华火腿非遗馆顾问聘书

 

第五项议程  正式揭牌

 

第六项议程  领导及嘉宾参观非遗馆

 

馆内一览

 

金华火腿,始于南北朝,兴于明清,繁盛至今。

千百年来久盛不衰,既是一种舌尖上的高档传统美食,又具有深厚的历史文化底蕴;既是地理标志保护产品,又是国家级非物质文化遗产(2008年金华火腿腌制技艺被列为国家级非物质文化遗产)。

金华火腿,它形似琵琶,爪小骨细,肉质细嫩,皮色黄亮,肉红似火;香醇味美,营养丰富,便于携藏,色、香、味、形堪称四绝,是中国传统肉制品杰出代表,也是金华人民劳动和智慧的结晶。其内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质,富含18种氨基酸,与奶酪、红酒被公认为世界三大营养价值最高的发酵食品。

非凡传播与金华火腿颇有缘分。曾在2011年就参与过火腿项目;在2018年受金华火腿证明商标保护委员会办公室的委托拍摄制作《金华火腿》献礼片(注:官网内已上传);而在2019年,非凡传播承接了金华火腿非遗馆开馆仪式项目。

非凡传播衷心祝愿金华火腿这一非遗传统名品得以更好的传承和延续,祝愿这块金字招牌历久弥新,产业发展不断壮大,品牌美誉度不断提升,影响力越来越大。

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